抖圈

    • 菌香丸子汤

    风味特征：

    地道的成都新派川菜风味，菌香浓郁、口感醇厚

    1. 麻 度：
    2. 麻 度：
    风味特征：

    可以根据当地市场需要变换食材、做成菌香蒸蛋、田园排骨汤等。

    cooking steps
    烹饪步骤

    1. 调料 & 主食材

      猪绞肉

      250克

      菌汤火锅底料

      100克。

    2. 辅配料

      葱花

      5克

      味精鸡精

      各2克

      生粉

      10克

      鸡蛋

      1个

      开水

      1000克

      水发松茸、竹荪

      各100克

    3. 食材预处理

      1

      松茸、清洗干净切成片、竹荪改刀成节待用

      2

      绞肉加入盐、味精鸡精、生粉绞上劲后待用

    4. 烹饪步骤

      1

      锅上火、放入水烧开、把猪肉挤成丸子、放入锅中

      2

      煮熟放入、松茸和竹荪

      3

      烧开装入碗中撒上葱花即可。
    【网站地图】【sitemap】