抖圈

    辣爆虾球

    风味特征:

    地道的成都川菜、麻辣鲜香、风味特别

    1. 麻 度:
    2. 麻 度:
    风味特征:

    可以根据当地市场需要变换食材做成子姜郡花、野菌鸡杂等。

    cooking steps
    烹饪步骤
    1. 调料 & 主食材

      净大虾仁

      200克

      青花椒水煮鱼料

      20克、

    2. 辅配料

      色拉油

      50克

      青红椒丁

      各50克

    3. 食材预处理

      1

      青花椒切成丁过油待用

      2

      虾仁背部剖开码味上浆过油待用
    4. 烹饪步骤

      1

      锅中放油50克、放入青花椒水煮鱼料炒香、放入青红椒丁

      2

      放入虾球、炒香入味

      3

      装入碗中、即可
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